Author: Belii Chan

Tại sao người ta, trong khi đặc biệt quan tấm đến hương hoa, hương trái cây tinh tế và vị chua thanh tao của arabica, lại hoàn toàn bỏ qua những điểm thú vị mà độ đậm đà và vị ngọt của robusta?

Why do they care so much about the delicate aromas of flowers and fruits and the sophisticated acidity in arabica, but neglect the body and sweetness of robusta?

Mastering the pour over coffee method involves precision and care. Key requirements include freshly roasted medium-fine ground coffee, a pour over brewer, a gooseneck kettle, and a digital scale. Following specific steps, such as water heating, coffee blooming, and controlled pouring, results in a flavorful, nuanced cup. Enjoy the journey of discovery in brewing.